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              沙拉培訓班-水果沙拉培訓哪家好

              文章摘要:沙拉(或色拉)是英文salad的音譯,是西餐中的一道普遍菜式,通常是配菜或前菜,有時也會作為一道主菜。沙拉通常是蔬菜或水果混合而成的菜肴。包括了水果沙拉,蔬菜沙拉,海鮮

              沙拉(或色拉)是英文salad的音譯,是西餐中的一道普遍菜式,通常是配菜或前菜,有時也會作為一道主菜。沙拉通常是蔬菜水果混合而成的菜肴。包括了水果沙拉,蔬菜沙拉,海鮮沙拉等等。沙拉幾乎可以包含任何類型的即食食品,通常在室溫下食用或冷藏,但也有明顯的例外,如南德馬鈴薯色拉,可以用熱的方式食用。

              水果沙拉

              對我們國人來說,沙拉更多地表現為蔬菜和水果拼盤的樣子,當然再加上一些奶酪,雞蛋等等。不過要使沙拉更像一種美味的菜肴,還需要有其他的調料準備,這就需要同學們進行沙拉方面的培訓。

              沙拉培訓內容

              1、了解西方菜系中沙拉的歷史和重要性

              2、學習沙拉的常用菜,包括水果、蔬菜、雞蛋、海鮮、谷物和豆類等等

              3、學習沙拉對健康飲食的重要性

              4、蔬菜的篩選,添加蛋白質的來源,選擇一些復雜的碳水化合物

              5、需要盡量避免的加工食物

              6、調料的制作

              沙拉

              龍蝦沙拉

              沙拉培訓環境

              貴陽新東方烹飪學院是專業的西點西餐培訓學校,專注烹飪30多年,有強大的一套培訓系統,幾十年的烹飪教育經驗,能帶給同學們真正的烹飪體驗,學到真實的西餐技能。

              教學環境

              水果沙拉培訓

              貴陽新東方西點西餐專業有校內實訓室26間,滿足了西餐菜肴、裱花、蛋糕制作、面包制作、茶藝、調酒的要求。

              序號

              實訓室名稱及數量

              主要實訓內容

              1

              裱花實訓室4間

              裱花練習

              2

              蛋糕烘焙實訓室4間

              蛋糕練習制作

              3

              面包制作實訓室6間

              面包練習制作

              4

              西餐專業演示教室4間

              西餐教學演示

              5

              西餐專業實訓教室6間

              西餐實習

              6

              茶藝理實一體化教室1間

              茶藝教學實習

              7

              調酒理實一體化教室2間

              調酒教學實習

              合計

              26間

               

              在新東方學習沙拉知識,不僅僅包括了水果沙拉,蔬菜沙拉,還有其他形形色色的烹飪食材制作的沙拉,能讓你深刻體會到西餐沙拉菜肴的基礎,掌握到西餐菜肴的制作精髓。

              責任編輯:鄧老師
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